就喜欢这种老式肉松卷，烘培店里越来越少卖这种了，那还是自己做吧～反正也不难
做肉松面包卷需要什么食材和配料
面包片体，高筋面粉240g，奶粉10克，白糖30g，酵母粉3g，蛋液40克，牛奶130克，盐3g，黄油25g，涂抹馅料，蛋液适量，肉松适量，蛋黄酱适量，白芝麻/黑适量，葱花适量克
肉松面包卷的家常做法，肉松面包卷怎么做好吃
做法图解1：备好食材，我这个是两倍量，能做两条肉松卷
做法图解2：面包片食材揉匀，两次醒发，第一次醒发后擀成大方片，醒发好后涂蛋液撒葱花芝麻
做法图解3：190℃烤13/14分钟，如图颜色
做法图解4：面包片不烫手时，就可以在里面涂沙拉酱撒肉松，然后卷起来，定型一会儿，凉凉之后，切成段
做法图解5：横截面涂沙拉酱，粘满肉松，就OK啦
做法图解6：成品
肉松面包卷的烹饪技巧
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