有酒怎么能没有下酒菜呢？疯狂鸡翅尖下酒菜的不二之选麻辣鲜香一口一个让人疯狂的鸡翅尖每根鸡翅上都裹满了调料麻辣鲜香肉吃起来糯软弹牙一口嗦下去好吃的你想舔手指
做超级无敌下酒菜 疯狂鸡翅尖需要什么食材和配料
翅尖，桂皮八角香叶，蒜姜沫，葱段，老抽，盐鸡精白糖，花椒面，孜然粉，熟芝麻，泡过水的干海椒段，胡椒粉，海椒面
超级无敌下酒菜 疯狂鸡翅尖的家常做法，超级无敌下酒菜 疯狂鸡翅尖怎么做好吃
做法图解1：先看成品图
做法图解2：来个大盘装更好下酒
做法图解3：鸡翅焯水过冷水备用
做法图解4：香料一
做法图解5：粉沫状调料二
做法图解6：炒香料海椒炒的水份快干时加老抽调味
做法图解7：加入粉沫状调料2
做法图解8：再根据各人口红加盐加调料
做法图解9：就可以出锅了
做法图解10：鲜香麻辣一口一口停不下来
疯狂鸡翅尖的烹饪技巧
注意1.焯好水的鸡翅一定要快速过冷水冲洗这样更有嚼劲2.干海椒用冷水先泡过激发辣味不糊锅3.加入各种香料调料以后一定要多搅拌搅拌搅拌4.老抽上色你想颜色多深就加多少老抽个人建议不要太多一点一点慢慢加不要一下子手抖了加多就不好后悔了5.所有调料都加完了以后一定要尝味道感觉差了辣味就加辣椒面甜味就加白糖盐味就加盐自己来控制油一定多多放不要舍不得哈前面就正常的火后面开始调味了就小火慢慢调调好后大火再炒几下就可以起锅咯
来自 小玉儿的私房菜 的作品。
