做巧克力香蕉蛋糕需要什么食材和配料
蛋糕胚，蛋黄3个，香草精3克，58%黑巧克力75克，50度热牛奶70克，低筋面粉65克，可可粉15克，泡打粉1.5克，蛋白3个，细砂糖65克，巧克力奶油，淡奶油400克，细砂糖40克，可可粉45克，香蕉3根
巧克力香蕉蛋糕的家常做法，巧克力香蕉蛋糕怎么做好吃
做法图解1：蛋黄+香草精+融化巧克力+热牛奶混合均匀备用；低筋面粉可可粉泡打粉混合过筛到巧克力蛋黄糊里翻拌均匀；
做法图解2：蛋白+细砂糖打发，与巧克力蛋黄糊翻拌均匀倒入模具，风炉165度50分钟取出放凉备用。
做法图解3：蛋糕组装：一层蛋糕胚，一层巧克力奶油+一层香蕉片+一层巧克力奶油+一层蛋糕胚。依次组装，表面装饰香蕉+巧克力奶油裱花。
做法图解4：热量炸弹哦
巧克力香蕉蛋糕的烹饪技巧
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