天气变冷,晚上回家烧一份这样的冬瓜真的超级下饭,简单方便。
做下饭的烧冬瓜需要什么食材和配料
冬瓜一块,小葱2根,蒜2瓣,五花肉适量,蚝油1勺,生抽1勺,红椒适量
下饭的烧冬瓜的家常做法,下饭的烧冬瓜怎么做好吃
做法图解1:先来一个食材大集合。(家里没有红椒就用了青椒,红椒更好看)
做法图解2:锅中烧油先放入切好的五花肉炸香后倒入一勺生抽,闻到香味放入蒜末和辣椒丁进行翻炒。
做法图解3:炒至辣椒变软倒入冬瓜片继续翻炒。
做法图解4:大概一分钟后倒入适量的水煮至冬瓜充分入味。
做法图解5:当水快烧干,冬瓜变软后放入适量盐、小葱花、蚝油进行翻炒。
做法图解6:装盘。
烧冬瓜的烹饪技巧
首先这道菜用红椒更好看^ω^也更能促进食欲。其次冬瓜一定要烧的软烂,最后盛盘要留点汤,因为真的很下饭。
来自 福猫1 的作品。