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自制烤肠

公开时间:2022-10-11 | 文章来源:居居小厨娘 | 浏览量:

自制烤肠

看多了海克斯黑科技食品,越来越爱这种原汁原味的东西了

做自制烤肠需要什么食材和配料

猪肉800克,糖2克,盐10克,鸡精2g,白胡椒2g,五香粉2g,淀粉100g,肥肉200g,猪肠衣适量,葱适量,姜适量

自制烤肠的家常做法,自制烤肠怎么做好吃

做正宗自制烤肠的图片步骤1

做法图解1:把肉切成小粒

做正宗自制烤肠的图片步骤2

做法图解2:肥瘦分开剁,别剁太细。吃起来有颗粒感

做正宗自制烤肠的图片步骤3

做法图解3:提前半个小时加料酒泡水,葱姜加热水泡十分钟,整成葱姜水备用

做正宗自制烤肠的图片步骤4

做法图解4:把葱姜水各种调料加进去顺时针搅拌。

做正宗自制烤肠的图片步骤5

做法图解5:灌肠别灌太满,八成满就行。不然煮的时候容易爆开。灌肠器买肠衣的时候会送。

做正宗自制烤肠的图片步骤6

做法图解6:拿棉线系起来。拿吹风机吹干表皮,或者挂起来晾一下。为了以后煎完吃起来更脆。然后拿牙签扎点空

做正宗自制烤肠的图片步骤7

做法图解7:小火煮五十分钟。吃的时候一煎就行了

自制烤肠的烹饪技巧

觉得颜色不好看可以加红曲粉
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标签: 夏天吃什么?

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