看多了海克斯黑科技食品，越来越爱这种原汁原味的东西了
做自制烤肠需要什么食材和配料
猪肉800克，糖2克，盐10克，鸡精2g，白胡椒2g，五香粉2g，淀粉100g，肥肉200g，猪肠衣适量，葱适量，姜适量
自制烤肠的家常做法，自制烤肠怎么做好吃
做法图解1：把肉切成小粒
做法图解2：肥瘦分开剁，别剁太细。吃起来有颗粒感
做法图解3：提前半个小时加料酒泡水，葱姜加热水泡十分钟，整成葱姜水备用
做法图解4：把葱姜水各种调料加进去顺时针搅拌。
做法图解5：灌肠别灌太满，八成满就行。不然煮的时候容易爆开。灌肠器买肠衣的时候会送。
做法图解6：拿棉线系起来。拿吹风机吹干表皮，或者挂起来晾一下。为了以后煎完吃起来更脆。然后拿牙签扎点空
做法图解7：小火煮五十分钟。吃的时候一煎就行了
自制烤肠的烹饪技巧
觉得颜色不好看可以加红曲粉
来自 居居小厨娘 的作品。
