照烧鸡腿，经典日式口味，煎制焦香的鸡腿，淋上甜香浓郁的照烧汁，配上Q弹糯香的米饭，幸福感倍增。
做照烧鸡腿饭需要什么食材和配料
去骨鸡腿肉1只，米饭1份，菜花2朵，西蓝花2朵，生姜2片，洋葱10克，盐3克，胡椒粉3克，清酒33毫升，重口酱油30毫升，味淋30毫升，浓口酱油30毫升，糖15克
照烧鸡腿饭的家常做法，照烧鸡腿饭怎么做好吃
做法图解1：鸡腿肉两面撒入盐、胡椒粉、3毫升清酒抹匀，腌制30分钟
做法图解2：锅中倒入清酒、重口酱油、味淋、浓口酱油、糖、姜、洋葱煮开
做法图解3：捞出姜和洋葱，保留汤汁
做法图解4：煎盘倒入少量油，鸡腿肉肉皮朝下煎至两面焦黄
做法图解5：西蓝花和菜花焯水
做法图解6：鸡腿肉切块
做法图解7：摆盘淋入酱汁即成
照烧鸡腿饭的烹饪技巧
来自 东味西厨 的作品。
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