＊Tahini马其顿芝麻酱＊卡蒙西塔孜然粉
做鹰嘴豆泥需要什么食材和配料
鹰嘴豆生重200克，大蒜1头，白芝麻酱2勺，柠檬1个，孜然粉1勺，海盐适量，橄榄油，烟熏辣椒粉，松子仁
鹰嘴豆泥的家常做法，鹰嘴豆泥怎么做好吃
做法分解1：1：将鹰嘴豆提前浸泡过夜，剥去外皮，煮熟备用。
做法分解2：2：大蒜剥去外层皮，保留内部干净的蒜皮，切去尖头部位让蒜肉露出来，放在锡纸上淋上橄榄油包裹住，烤箱180度烤30分钟，挤出蒜肉备用。
做法分解3：3：将所有食材依次放入搅拌机鹰嘴豆+大蒜+芝麻酱+柠檬汁+孜然粉+海盐搅打至顺滑即可！（觉得太干可以加适量橄榄油或适量煮豆水）
做法分解4：4：摆盘淋上橄榄油、撒适量辣椒粉、松子仁、欧芹点缀。
鹰嘴豆泥的烹饪技巧
1：可以直接食用，也可以搭配果蔬沙拉饼干卷饼法棍三明治意面烤肉牛排等等花式吃泥，万物皆可搭。2：密封冷藏保存最好3-5天吃完。
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