做旋风土豆需要什么食材和配料
土豆两个，油适量，烧烤料适量，番茄酱适量
旋风土豆的家常做法，旋风土豆怎么做好吃
做法图解1：土豆最好选又圆又大偏椭圆形那种
做法图解2：土豆去皮洗净把四周切整齐然后在土豆两边放一双筷子切土豆这样不会把土豆切断（如果刀法好可以不用筷子）先把土豆按正方向切不要太薄不然穿的时候容易断当然还是不能太厚了正方向切好了再把土豆反方向放好再斜着切（注意是斜着切）这样就算切好了接着用竹签穿好（穿的时候小心手）可以边穿边把它拿长一点（穿它有几种方法切它同样有几种可以切旋转片片穿成那样我是因为家里锅不够大穿成那样没法炸）再把它放在水里浸泡半个小时去除淀粉备用
做法图解3：最后冷锅热油把穿好的土豆拿出来用吸水纸吸汗干水分放入热油中炸一定要几个面都翻动着炸火候掌握不好的就小火慢慢炸炸至金黄酥脆出锅撒上烧烤料挤上番茄酱开吃吧
旋风土豆的烹饪技巧
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