实际就是甲鱼+土鸡，冬日进补美食不可辜负！
做霸王别姬需要什么食材和配料
甲鱼1只，鸡700g（半只），葱30g，姜5片，盐10g，花雕100g，蚝油1勺，生抽1勺，当归4-5片，天麻/黄芪4-5片，酒酿1勺，枸杞少许，红枣6-8颗
霸王别姬的家常做法，霸王别姬怎么做好吃
做法图解1：甲鱼开水烫一下去表面的一层皮，洗净；鸡洗净焯水，油锅烧热下姜鸡甲鱼爆炒，倒入花雕盖锅盖焖两分钟，加生抽、蚝油、酒酿、少许糖、红枣、当归、天麻翻炒均匀；加少许开水装入容器隔水蒸30-40分钟，最后放入枸杞、葱上桌！冬日进补美食不可缺少之一
霸王别姬的烹饪技巧
来自 ??洪小姐 的作品。
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