今日分享全家都爱吃的挪威三文鱼拌饭，三文鱼简单的蒸一下，西葫芦和胡萝卜炒一下放入米饭三文鱼淋上拌饭酱，低脂高蛋白，烹饪三文鱼有很多种方法，北欧人喜欢吃熏制或腌制的鲑鱼。能完好保留营养成分的烹饪方法为亚洲人首选。将三文鱼洗净，切成0.3~0.5cm的薄片，吃时，蘸取小碟中的酱油和绿芥末，口感极佳，且制作简单。除此之外，还有炒、煮、蘸、烤、焙等。三文鱼全身是宝，根据每个部位的特性可采用最合适的烹饪方法做出各式各样的美味佳肴，三文鱼可以分割为4个部位：头部富含油脂、丰富的胶原蛋白，适合蒸、红焖、滚汤、焗等；鱼柳肉质细致，含油量少，可作生鱼片，亦可用于中式烹饪食材如炒饭、油泡等；鱼尾可熬汤或作汤底之用；鱼腩是三文鱼最肥美的部位，是生鱼片的最佳原料，亦适用于中国食品的油炸和炖煮。值得注意的是，高温会导致肌肉收紧无味，因此热加工时应注意：时间不宜过长，少添加能掩盖原味的调味品，如茴香、胡椒和酱油；在炖时加入更多的汤，水必须?过鱼
做全家都爱吃的挪威三文鱼拌饭需要什么食材和配料
米饭1锅，胡萝卜半根，挪威三文鱼1份，海苔碎1小份，盐1勺，香油1勺，芝麻5克，拌饭酱适量，西葫芦半个
全家都爱吃的挪威三文鱼拌饭的家常做法，全家都爱吃的挪威三文鱼拌饭怎么做好吃
做法图解1：挪威三文鱼用盐料酒腌制一会
做法图解2：上锅蒸熟备用
做法图解3：洗净切条
做法图解4：用盐腌制一会
做法图解5：放油
做法图解6：放入蔬菜
做法图解7：放入白胡椒
做法图解8：炒熟
做法图解9：拌饭酱（烤肉酱加花生酱加芝麻酱加香油加酱油加蚝油搅拌均匀）
做法图解10：米饭放入碗中
做法图解11：放入拌饭酱
做法图解12：帮入蔬菜挪威三文鱼
做法图解13：撒海苔芝麻完成
三文鱼拌饭的烹饪技巧
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