以前经常会给家里长辈买重阳糕,后来发现他们总是觉得糯米类的不太容易消化,容易积食,所以今年就自己做可这款五福临门寿桃馒头,祝天下老人都健康长寿
做五福临门寿桃馒头需要什么食材和配料
中筋面粉250克,温水130克左右,酵母3克,白糖5克,抹茶粉少许,红色食用色素少许
五福临门寿桃馒头的家常做法,五福临门寿桃馒头怎么做好吃
做法图解1:步骤:1、将所有材料倒入料理机中,混合搅成面团2、取出后揉成光滑面团,放入容器中发酵至两倍大3、将面团排气整形,分割成小面团搓圆松弛10分钟,然后将面团搓成水滴状,再用刮板刻出桃子的造型,放入蒸笼中备用4、取少量面团加入抹茶粉,揉成绿色面团,再分割成小面团刻出叶子造型,沾水粘在馒头底部5、用玫粉色食用色素抹在馒头顶部,沸水上锅,中小火蒸12-15分钟即可
五福临门寿桃馒头的烹饪技巧
来自 鱼菲 的作品。
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