出门办事，回来就简单的烧了一个葱油拌面，之前都是老妈熬好的葱油直接拌就行，今天现烧的也挺方便，关键是那个蒜香，真是绝了
做快速的葱油拌面需要什么食材和配料
山药面2盘，香葱一小把，蒜蓉六瓣，姜适量，油100克，生抽2汤匙，盐适量
快速的葱油拌面的家常做法，快速的葱油拌面怎么做好吃
做法图解1：蒜切末，姜切碎，葱切断，葱白和葱叶分开放，香菜切断。
做法图解2：锅中下入两盘山药面，这是非油炸的，而且久煮不烂，还特有嚼劲，面本身有点点咸味，所以后面不用放很多盐。煮沸后关火盖盖闷着，开始准备葱油，面不会烂，最多胀多一点
做法图解3：炒锅中倒入油，我全程开小火，不容易炒焦
做法图解4：油热后倒入葱白，姜和蒜末翻炒至变色，有香味
做法图解5：再倒入葱叶继续翻炒，等葱叶也炒出香味，有点变色就行
做法图解6：倒入鲜酱油和盐再继续翻炒一会
做法图解7：我这是有之前烧的红烧肉汤剩一点倒在里面，没有的就可以关火准备出锅了。
做法图解8：把面捞出来装盘
做法图解9：将炒好的葱油浇在面上
做法图解10：再放点香菜点缀，我特别爱吃香菜，所以会放点，不喜欢吃的可以不发。直接拌拌就行了。因为太香了，拌好就直接急急忙忙开吃，忘记拍照片了，还是不拍了，省得让大家流口水，还是自己做，吃着更香
葱油拌面的烹饪技巧
来自 艺海龙辰 的作品。
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