尝试了好多次才做出真正不怕冷藏的雪媚娘！！毕竟做一次需要精力，做的少感觉不值得动手做的多冷藏又怕影响口感，这个配方真的完美解决这个问题！就算放冰箱三天也如同刚刚做出来一样软糯！友情提示：配方水量大，新手建议多准备熟糯米粉，不然整形会没有办法下手的～
做放三天都不会硬的软糯雪媚娘需要什么食材和配料
糯米粉120克，牛奶350克，温水25克，细砂糖60克，玉米淀粉36克，黄油48克，馅料：，奶油300克，水果适量，细砂糖15克
放三天都不会硬的软糯雪媚娘的家常做法，放三天都不会硬的软糯雪媚娘怎么做好吃
做法图解1：牛奶、温水、细砂糖先混合均匀，至完全融化砂糖为止
做法图解2：筛入糯米粉、玉米淀粉
做法图解3：搅拌均匀
做法图解4：过筛，蒙保鲜膜戳孔，放到蒸箱蒸40分钟左右，搅拌内心没有白色就是熟透了
做法图解5：趁热加入黄油，搅拌
做法图解6：这一步开始考验耐心的过程了，建议用一个硬刮刀，反复切、拌，至黄油融化、吸收
做法图解7：黄油状态已经开始吸收了
做法图解8：开始戴手套整形，手套抹一些黄油会更好，反复拉、扯、折叠，至雪媚娘皮哑光状态，一点也没有黄油，完全吸收进去
做法图解9：好漂亮，这一步就可以感觉到延展性非常好
做法图解10：太美丽了～
做法图解11：揉好的雪媚娘皮放到常温，密封冰箱冷藏1小时
做法图解12：淡奶油加细砂糖打发，必须打到全发、10分，这样才能保证正好定型
做法图解13：大概每个皮35-40g，挤奶油放水果，这一步就是随意啦，芒果草莓奥利奥怎么都可以，熟糯米粉多准备一些，只要感觉粘手就撒
做法图解14：最后放入蛋黄酥盒子，扫掉多余的粉，倒扣冰箱冷藏，最好保持这个姿势一晚上，这样会更圆润，好看～
做法图解15：美啊美
做法图解16：好看死了美死了
做法图解17：这是我冷藏了三天的状态，咬一口完全没有硬的感觉，还是那么糯～
雪媚娘的烹饪技巧
1.新手一定要多准备熟糯米粉，别吝啬～2.加了黄油必须完全揉到位～然后反复拉扯，最后状态是哑光；3.整形完成必须冷藏再包！4.吃不完包保鲜膜冰箱冷冻就是糯米糍啦～～
来自 @_Kitty_ 的作品。
