餐厅一盘不少钱，自己做炝莲白，想吃什么味儿就做什么味儿，酸酸甜甜真的太下饭，如果不知道莲花白怎么炒，这道炝莲白是不错的选择！
做酸酸甜甜家庭版炝莲白需要什么食材和配料
莲花白三人份量，辣皮子三颗，大葱半根，大蒜三四瓣，花椒粒七八颗，白糖2小勺，醋2小勺，味极鲜1小勺，盐适量
酸酸甜甜家庭版炝莲白的家常做法，酸酸甜甜家庭版炝莲白怎么做好吃
做法图解1：莲花白洗净撕成自己喜欢的大小
做法图解2：糖、醋、味极鲜加入少量水化开
做法图解3：起锅烧油，五六成热放入葱、蒜、花椒粒、辣皮子爆炒出香味
做法图解4：放入莲花白翻炒三四分钟，喜欢吃软一点的可以多炒一会儿
做法图解5：倒入调好的小料，继续翻炒两分钟，撒盐翻炒均匀，就可以盛盘！
做法图解6：一道酸酸甜甜的家庭版炝莲白就做好了！
炝莲白的烹饪技巧
做这道菜火不能太小，并且需要不断翻炒，菜才能更入味
来自 培风图南的糖小白 的作品。
