经常在快下班时听到同事说今晚回家打海鲜，后来才知道，她们说的是回家做海鲜火锅。试了几次，分享给大家2人份量。
做打海鲜需要什么食材和配料
白萝卜半个，青木瓜半个，姜片、大葱、枸杞几片及少量，盐、胡椒粉（用于汤底）适量，黑虎虾1斤，鲳鱼1条，鲍鱼6只，兰花蟹2只，薄盐酱油、香菜、青柠、蒜、小米辣、什锦酱适量，蔬菜1斤
打海鲜的家常做法，打海鲜怎么做好吃
做法图解1：锅里放姜片、大葱、枸杞，注入清水煮开2分钟后放入白萝卜片，再煮5分钟，放入木瓜片煮4分钟，加胡椒粉、少量盐。ps：木瓜不要太熟的，手感摸起来偏硬。
做法图解2：各种海鲜、蔬菜洗干净，我买的兰花蟹，蟹壳比较软，剪开2半即可。
做法图解3：调味汁：薄盐酱油、香菜、小米椒、什锦酱、小青柠。ps：小青柠可代替醋，而且更加爽口。
做法图解4：如果买了海白，建议先煮海百，开口就好啦，虎虾变色后煮1分钟，螃蟹3分钟，生蚝1分钟，鲍鱼2分钟。
做法图解5：很美味，你们也试试吧！
打海鲜的烹饪技巧
来自 氧气精灵chy 的作品。
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