做琥珀桃仁需要什么食材和配料
核桃仁250g,冰糖50g,清水100g,白芝麻(熟)1小把,食用油适量,麦芽糖50g
琥珀桃仁的家常做法,琥珀桃仁怎么做好吃
做法图解1:凉水放入桃仁,加入一勺盐,中火烧开,去除桃仁涩味。
做法图解2:两碗清水,加入麦芽糖和半袋白糖,熬开至金黄色,放入煮好的桃仁,将糖裹匀桃仁。
做法图解3:做锅,倒入油,油热将裹上糖浆的桃仁倒入锅中。
做法图解4:桃仁炸至金黄色盛出,撒上芝麻,晾干
做法图解5:晾干
琥珀桃仁的烹饪技巧
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