美味的咖啡味月饼来自对世界满满的爱*^_^*
做团圆节咖啡味焦糖月饼需要什么食材和配料
低筋面粉适量,菜籽油适量,水适中,熬煮搅拌好的红糖浆适量,新鲜的小青橘四个,泡打粉适量
团圆节咖啡味焦糖月饼的家常做法,团圆节咖啡味焦糖月饼怎么做好吃
做法图解1:准备好月饼压花磨具,低筋面粉,菜籽油,适量的老红糖,适量水,泡打粉,小青橘等。
做法图解2:把老红糖放入砂锅中,用勺子慢慢搅拌不要停,熬煮好红糖浆。
做法图解3:把泡打粉放入熬好的红糖浆中搅拌。
做法图解4:加上低筋面粉,菜籽油慢慢搅拌。
做法图解5:继续搅拌。
做法图解6:搅拌成型。
做法图解7:封口静置在桌上稍待片刻。
做法图解8:可加剥好的青橘榨汁作为青橘水果月饼。
做法图解9:搓好的咖啡味的月饼皮。
做法图解10:细细压扁,如图。
做法图解11:月饼磨具压好。
做法图解12:把月饼放入爱心烤具里。
做法图解13:放入烤箱。
团圆节咖啡味焦糖月饼的烹饪技巧
低筋面粉要注意新鲜点,小青橘可以加可以不加,可以换成其他水果,油最好是蔬菜油,例如菜籽油,烤箱温度依照自家烤箱的脾气性格。
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