【7-104】这是一个到家天都擦黑了简单煮锅热汤喝的故事……汤鲜肉嫩滑老少皆宜了属于是-----2022.10.04
做煎蛋白菜滑肉汤需要什么食材和配料
红薯淀粉适量，瘦肉自选，白菜嫩，鸡蛋一个，小葱好几根，盐适量，料酒适量，胡椒粉都，姜粉行，香油少来
煎蛋白菜滑肉汤的家常做法，煎蛋白菜滑肉汤怎么做好吃
做法图解1：瘦肉耐心切薄片随便加上些盐料酒葱姜胡椒粉给肉去腥码底味儿
做法图解2：然后根据肉量和个人喜好往里加些红薯淀粉，想办法rua匀搁旁边腌着等会儿用
做法图解3：开火淋上圈芝麻油抬锅晃匀了磕个蛋，煎成两面黄那种或者划拉成自己喜欢的蛋块块都可以
做法图解4：完事儿根据自己想要汤量往里冲热水，喜欢清汤就大火烧开转中小火扔菜下肉
做法图解5：想要白汤就继续大火滚一滚，有个两三分钟瞅着颜色满意了撒上把抽空撕好的嫩白菜叶
做法图解6：顺手调成中小火保持水面微开状态耐心铺上开头收拾好的肉，晃晃锅咕嘟一两分钟就好了
做法图解7：中途加些盐胡椒粉进去调调口，拿不准量可以舀口汤尝尝小心烫，缺啥补啥没问题了撒葱花
做法图解8：出锅香油点不点都行问题不大，确认味道熟度都合适了关火找碗往外挪礼貌性欣赏两眼就可以喝啦
做法图解9：走了啊，明天见~
煎蛋白菜滑肉汤的烹饪技巧
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