炸刀鱼

做炸刀鱼需要什么食材和配料

冻刀鱼2条，葱1小根，姜3片，料酒2勺，花椒10粒，淀粉2把，盐适量，味精少量

炸刀鱼的家常做法，炸刀鱼怎么做好吃

做法图解1：刀鱼切段

做法图解2：葱，姜切好备用

做法图解3：放葱，姜，花椒，料酒

做法图解4：放盐，味精

做法图解5：拌匀，腌制20分钟

做法图解6：淀粉备用

做法图解7：腌制好的刀鱼，粘裹上淀粉，锅中烧油，下锅炸

做法图解8：炸到金黄，捞出

炸刀鱼的烹饪技巧

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