做羊肉粉丝茼蒿汤需要什么食材和配料
羊肉350克，粉丝1把，干辣椒4个，茼蒿250g，葱姜丝适量，盐5克，鸡精适量
羊肉粉丝茼蒿汤的家常做法，羊肉粉丝茼蒿汤怎么做好吃
做法图解1：茼蒿洗净切段，葱姜切丝，干辣椒剪段，粉丝用开水泡十分钟。
做法图解2：起锅烧水，水开后倒入羊肉焯一下，变色后捞出来（一定不要多煮，不然羊肉会变老哦）
做法图解3：起锅烧油
做法图解4：油温七成热倒入剪好的辣椒段中，锅里留点余油
做法图解5：下入葱姜丝爆香
做法图解6：爆香后迅速加入开水！不然葱姜丝会糊
做法图解7：一茶匙盐
做法图解8：少量鸡精
做法图解9：加入茼蒿
做法图解10：加入粉丝
做法图解11：最后放羊肉，然后把我们炸好的辣椒圈跟油一起倒进去，出锅之前尝尝味道，觉得淡可以再加盐哦～
做法图解12：好吃的羊肉粉丝茼蒿汤就完成啦～
羊肉粉丝茼蒿汤的烹饪技巧
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