百度上说茴香炒鸡蛋的功效：1、补充营养：茴香炒鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪以及微量元素等，能够补充身体所需要的营养，维持身体的正常代谢。2、提高饱腹感：茴香炒鸡蛋内还含有碳水化合物，吃了以后可以提高饱腹感，缓解饥饿的情况。
做茴香炒鸡蛋需要什么食材和配料
茴香菜用量：500克，鸡蛋4∽5个，盐味精适量，油适量
茴香炒鸡蛋的家常做法，茴香炒鸡蛋怎么做好吃
做法图解1：清洗茴香菜，准备鸡蛋等食材
做法图解2：将洗好的茴香切碎
做法图解3：往茴香菜段中加入4∽5个鸡蛋，并加入适当盐等调味品搅拌
做法图解4：油热下锅煎，油可以多一点
做法图解5：炒熟，盛出，可加以点缀
茴香炒鸡蛋的烹饪技巧
盐可以再搅拌茴香菜与鸡蛋时加入，也可以再炒熟后加入（看个人，我喜欢在搅拌时加入），油可以适当多一点，这样炒出来的鸡蛋会更好吃
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