做茶干炒肉需要什么食材和配料
猪肉200克，茶干4块，辣椒4个，蒜苗2根，生抽2勺，食盐适量
茶干炒肉的家常做法，茶干炒肉怎么做好吃
做法图解1：茶干切细条备用
做法图解2：小米椒切圈，没有蒜苗，葱切段备用
做法图解3：肉切丝，肉先放冰冻定形，这样切丝好切，放盐，生抽，生粉腌20分钟
做法图解4：油热下肉丝，炒变色起锅备用
做法图解5：锅留底油下辣椒炒香
做法图解6：放茶干，油适量多一点，多炒一会儿，直到茶干看起来QQ的就行了
做法图解7：然后放入肉丝，葱段，生抽，盐翻炒30秒
做法图解8：起锅，开干
茶干炒肉的烹饪技巧
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