大葱具有散寒健胃、祛痰、杀菌、利肺通阳、发汗解表、通乳止血、定痛疗伤的功效,可用于痢疾、腹痛、关节炎、便秘等症,适量食葱壮阳补阴。
做大葱炒鸡蛋需要什么食材和配料
鸡蛋6颗,大葱10厘米,食盐适量,鸡精适量
大葱炒鸡蛋的家常做法,大葱炒鸡蛋怎么做好吃
做法图解1:锅内放油烧热,大葱斜切段,放入炒香
做法图解2:鸡蛋液打散,加入3个到了左右的清水,加入盐搅匀。快速加入锅中,晃动锅使蛋液快速凝固
做法图解3:鸡蛋基本熟了之后加盐和鸡精关火
做法图解4:用余温把蛋液继续翻炒一下
大葱炒鸡蛋的烹饪技巧
如果大葱炒久了会不好吃,所以蛋液凝固后关火,炒鸡蛋要嫩一点更好吃
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