白玉菇营养丰富，蛋白质含量较高，含有多种维生素和矿物质，具有防癌抗癌的作用。
做白玉菇炒青瓜需要什么食材和配料
白玉菇150g，青瓜半条，大蒜4瓣，食用油适量，盐2克
白玉菇炒青瓜的家常做法，白玉菇炒青瓜怎么做好吃
做法图解1：青瓜切成片
做法图解2：白玉菇切掉根部
做法图解3：淘洗干净后汆水
做法图解4：捞出过凉水备用
做法图解5：大蒜去皮后切碎
做法图解6：锅中放油烧热
做法图解7：放入蒜末炒出香味
做法图解8：放入青瓜和白玉菇
做法图解9：翻拌均匀
做法图解10：放盐
做法图解11：拌匀即可关火
做法图解12：装盘食用
做法图解13：成品图
白玉菇炒青瓜的烹饪技巧
来自 薯条沾腐乳 的作品。
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