时令蔬菜最养人，初秋刚长出来的韭菜鲜嫩香浓，一个人在家也要好好吃饭，用韭菜来炒饭简单美味更健康！
做韭菜蛋炒饭需要什么食材和配料
韭菜1把，鸡蛋1个，冷饭1碗，酸豆角适量，食用油适量，盐少许，胡椒粉少许，味精少许
韭菜蛋炒饭的家常做法，韭菜蛋炒饭怎么做好吃
做法图解1：洗净备好所有食材
做法图解2：酸豆角和韭菜切碎备用
做法图解3：起锅热油，打入鸡蛋炒熟炒散，倒入米饭，加点点清水，盖上锅盖焖三分钟
做法图解4：三分钟后打开锅盖，炒匀，加入酸豆角和韭菜，翻炒均匀
做法图解5：加入盐、胡椒粉、味精翻炒均匀即可
做法图解6：上桌即可食用
做法图解7：成品图
韭菜蛋炒饭的烹饪技巧
如果是刚蒸好的米饭就直接炒，可以不加水也不用焖的。
来自 林乡6196572983 的作品。
