“三鲜”，简单的话用自己喜欢的三种蔬菜即可~
做三鲜炒米粉需要什么食材和配料
米粉或粉丝1-2把，猪肉100g，鸡蛋1个，胡萝卜切丝，豆芽适量，韭菜若干，葱1-2根，鱼露/酱油少许，白糖少许
三鲜炒米粉的家常做法，三鲜炒米粉怎么做好吃
做法图解1：干米粉浸水泡软备用。热锅冷油下肉碎炒熟捞出备用，打散鸡蛋炒熟捞出备用。继续加丢丢油下胡萝卜丝炒香，接着下豆芽，翻炒几下加入粉丝/粉干
做法图解2：翻炒，用筷子撩拨，加点鱼露提鲜调味。最后大火放韭菜段和肉碎鸡蛋，快速翻炒出锅
做法图解3：装盘开吃~
做法图解4：撒点芝麻酱，加点辣酱，香！
做法图解5：快试试！
三鲜炒米粉的烹饪技巧
来自 黄莺Bird-Xu 的作品。
标签： 夏天吃什么？
