做白面发糕需要什么食材和配料
白面500克，酵母5克，泡打粉5克，白砂糖40克，温水300克
白面发糕的家常做法，白面发糕怎么做好吃
做法图解1：所有材料混合，加温水，体温的水就可以，搅拌成絮状，然后和成团，多揉一会，直到白白软软的，案板可以撒着白面防黏，然后擀成圆饼，厚度低于2cm
做法图解2：放蒸笼里，底下稍热一点的温水，加盖子醒发，我大概发了40分钟吧，然后按上大枣
做法图解3：上气后蒸30分钟，然后焖5分钟，再打开盖子，切块！
做法图解4：软软的，很有咬劲儿
白面发糕的烹饪技巧
来自 张岩1987 的作品。
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