今天赶集，猪肉和白菜正新鲜，刚好买回来包抄手——白菜猪肉抄手
做白菜猪肉抄手需要什么食材和配料
白菜猪肉馅儿：，猪瘦肉252克，生姜5片，葱花2株量，盐5克，花椒粉5克，味精2.5克，红薯淀粉10克，猪油一调羹，白菜末320克，抄手皮57张，抄手：，白菜半颗，姜末3克，葱花3克，盐2.5克，花椒粉2.5克，鸡精2.5克，生抽一调羹半，剁椒酱一调羹，抄手5～10个/份
白菜猪肉抄手的家常做法，白菜猪肉抄手怎么做好吃
做法图解1：白菜320克，洗净控水，切碎，搁盐5克，和匀，腌制一刻钟。
做法图解2：猪瘦肉，洗净控水，切丁，切五片生姜，同剁成茸。
做法图解3：小葱两株，洗净控水，切末，搁肉末里。
做法图解4：搁盐5克，花椒粉5克，味精2.5克，拌匀。搁红薯淀粉10克，拌匀。搁猪油一调羹，挤干水分的白菜碎，拌匀。
做法图解5：包白菜猪肉馅儿。
做法图解6：干净干燥的锅或者炼猪油的锅，蓄水半锅，煮沸。白菜洗净控水，撕裂，入锅，煮熟。
做法图解7：撇开白菜，逐一下抄手，煮断生，熄火。
做法图解8：碗里搁姜末3克，葱花3克，生抽一调羹半，剁椒酱一调羹，盐2.5克，花椒粉2.5克，鸡精2.5克。
做法图解9：盛适量白菜和抄手。
做法图解10：趁热吃。
白菜猪肉抄手的烹饪技巧
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