虽然我爱吃肉，但是素的我也很喜欢这是一个素食博主那里看见的哥哥发给我，因为他已经吃素十几年了，我说那就做起来吧，网上买了食材，不难味道很浓郁，很下饭饭
做纯素黄焖鸡需要什么食材和配料
干香菇15朵，土豆2个，杏鲍菇3个，蚝油2勺，小米辣3个，生姜大蒜沫4g，生抽1勺，黄豆酱1勺，红薯淀粉3勺，盐适量，鸡粉适量，冰糖2克，泡香菇水适量
纯素黄焖鸡的家常做法，纯素黄焖鸡怎么做好吃
做法图解1：干的香菇用热水多浸泡几个小时，最好是提前一晚浸泡这样更容易快速的煮熟
做法图解2：土豆削皮切成这样的块状洗净淀粉水里浸泡一下防止变黑
做法图解3：杏鲍菇洗干净，我们用擀面杖捶几下破坏一下里面的组织等会儿会更容易撕成丝儿
做法图解4：锤好的杏鲍菇我们把它撕成均匀的细丝加入少许盐抓匀腌制十来分钟，让它出一些水
做法图解5：给你们看看出了这么多的水，倒掉不要
做法图解6：放少许糖一勺素蚝油抓匀腌制一会儿
做法图解7：再放入两勺红薯淀粉
做法图解8：抓匀（放红薯淀粉可以增加它的粘性）
做法图解9：用手把杏鲍菇丝盘成一个球，在表面均匀的粘一层淀粉
做法图解10：平底锅里放少许油弄好的杏鲍菇球放进去，小火慢慢煎至金黄色每个面都煎一下时间稍微长一点，不然煮的时候容易散掉
做法图解11：这样就可以啦
做法图解12：用平底锅里剩下的油把土豆块也煎一下
做法图解13：小火爆香大蒜生姜小米辣
做法图解14：杏鲍菇球放进去翻炒均匀加入一勺黄豆酱，一勺生抽一勺素蚝油少许冰糖
做法图解15：把泡好的香菇和香菇水倒进去，大火煮开以后转小火继续煮一会儿
做法图解16：香菇煮的差不多的时候我们把土豆放进去煮至八成熟左右，还可以放一些青椒块进去哦
做法图解17：加入适量盐鸡粉调味就可以了，出锅前撒少许葱花
做法图解18：真的这一锅都好好吃超级入味儿
做法图解19：青菜豆腐
做法图解20：这次买的嫩豆腐太嫩了有点失败了
做法图解21
酸辣大白菜
做法图解22
能治愈生活的良方是保持对生活的热爱。眼下即是生活眼前即有良方纯素黄焖鸡的烹饪技巧
来自 美姐姐的小资生活 的作品。
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