大鱼大肉吃腻了，还是吃点蔬菜最舒服！
做番茄炒西葫需要什么食材和配料
西葫1个（400克左右），番茄1个，蒜3瓣，生抽少许，盐1/2茶匙，鸡粉少许，植物油少许
番茄炒西葫的家常做法，番茄炒西葫怎么做好吃
做法图解1：西葫一个洗净，一分为二，在切片。
做法图解2：蒜切末备用。
做法图解3：西红柿去皮切块。
做法图解4：锅烧热，加入少许植物油，中火炒香蒜末，下入番茄块翻炒几下。
做法图解5：放入西葫片，翻炒片刻。
做法图解6：加入少许生抽。
做法图解7：加入1/2茶匙盐，继续翻炒均匀，这时西葫片已经变软。
做法图解8：最后加入鸡粉，炒匀即可出锅。
做法图解9：一道简单美味的番茄炒西葫就做好了。
番茄炒西葫的烹饪技巧
番茄去皮，顶部划十字刀，放沸水中滚煮30秒，轻松去皮。
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