初秋时节最稀罕的就是萝卜苗，每年入秋的第一批青菜就是它，萝卜苗一上市我就每天的餐桌上都会有一盘，越吃越喜欢。
做虾皮辣椒萝卜苗需要什么食材和配料
白萝卜苗500克，虾皮一把，蒜末适量，盐个人口味，菜籽油适量
虾皮辣椒萝卜苗的家常做法，虾皮辣椒萝卜苗怎么做好吃
做法图解1：刚从地里拔起来的萝卜苗摘洗干净，沥水备用
做法图解2：虾皮洗净表面盐份，沥水备用
做法图解3：备好青红辣椒
做法图解4：再备好蒜末
做法图解5：起锅热油，放入蒜末爆香
做法图解6：放入青红辣椒和适量盐，炒匀至入味
做法图解7：放入虾皮，炒匀
做法图解8：放入萝卜苗，大火翻炒均匀至断生
做法图解9：加少许味精，翻拌均匀
做法图解10：出锅装盘
做法图解11：上桌即可食用
做法图解12：成品图
虾皮辣椒萝卜苗的烹饪技巧
萝卜苗很难容易熟，先将青红辣椒加盐炒入味，再放萝卜苗才可以吸收辣椒的味道，口感我不说你也会吞口水了吧！
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