今天买了一把茴香苗和馄饨皮，，本来想包包子的，还是算了吧，买点皮做煎包。一口一个的拇指煎包，好吃得停不下来！
做茴香鸡蛋馅手指煎包需要什么食材和配料
茴香苗一把，馄饨皮适量，鸡蛋2个，盐1茶匙，蚝油1匙，植物油适量，葱1根
茴香鸡蛋馅手指煎包的家常做法，茴香鸡蛋馅手指煎包怎么做好吃
做法图解1：茴香苗摘洗干净，摘去老根部分，切碎备用。
做法图解2：葱切葱花。
做法图解3：鸡蛋两个打散，炒熟铲开成小块。
做法图解4：切碎的茴香苗、炒熟的鸡蛋和葱花放在一碗里。加入蚝油、盐、植物油。
做法图解5：一起搅拌均匀，茴香鸡蛋馅就调好了。备好馄饨皮。
做法图解6：取一张皮，放入适量馅料，馄饨皮的边缘抹点水。
做法图解7：捏出包子的形状。
做法图解8：依次全部做好。平底锅刷一层薄油，放入包子生胚。
做法图解9：中小火煎至底部金黄色。
做法图解10：沿着锅边加入没过包子1/3的热水。
做法图解11：盖上盖子，继续焖3～5分钟。
做法图解12：待水分快收干时，开盖，撒上葱花和熟黑芝麻即可。
做法图解13：一道美味的茴香鸡蛋馅拇包子就做好了。
做法图解14：薄皮大馅，特别好吃！
茴香鸡蛋馅煎包的烹饪技巧
馄饨皮要蘸点水才能捏住。中小火煎至包子底部金黄。沿着锅边再加入没过包子1/3的热水。
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