春节阖家欢乐
做春节菜品需要什么食材和配料
腊肉750克，牛肉750克，芹菜5根，冻肉750克，莲菜400克
春节菜品的家常做法，春节菜品怎么做好吃
做法图解1：腊肉制做方法:腊月份买三十斤五花猪肉，切成方块，用盐，花椒，八角揉搓，然后放入坛子的容器，等到春节时，把肉块用水洗几遍，然后上笼蒸一个小吋，放凉切片（肥而不腻）
做法图解2：自制冻肉‘
做法图解3：牛肉切片装盘
做法图解4：蒜苗冼净焯水，码齐装盘，盐，味精，醋，小磨油调成料水，浇在蒜苗上即可′
做法图解5：芹菜焯水切段，加入姜沫，辣椒丝，用盐，味精，醋，小磨油调和即可
做法图解6：开胃甜果
春节菜品的烹饪技巧
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