周末打扫完屋子后,有点热,家里侄子们也来玩,看见家里刚好有材料就想做做许久没吃的杨枝甘露,忙里偷闲真好!
做杨枝甘露家庭版需要什么食材和配料
芒果2个,白糖适量,炼乳100克,纯牛奶500毫升,西米200克,柚子半个
杨枝甘露家庭版的家常做法,杨枝甘露家庭版怎么做好吃
做法图解1:把柚子剥壳取肉备用
做法图解2:大台芒去皮切丁,一半放冰箱冷冻,留一半放冷藏备用
做法图解3:准备一包西米,一锅水煮开,水量是西米的两倍多,水开下西米,滚动15分钟后转最小火,注意??搅动,避免糊锅!煮10分钟关火焖盖至熟透心!再过遍冰水(没有就凉白开)
做法图解4:纯牛奶加炼奶加冻芒果肉一起榨汁(后面不够甜我就再加点白糖再榨汁)都是小孩子吃的东西没放太多冰,冻芒果肉就可了
做法图解5:杯子里放勺西米,放柚子肉粒,倒入芒果奶昔,再放勺冷藏后的芒果丁,(有材料的放点薄荷叶装饰一下更好看)
做法图解6:开吃啦!
做法图解7:成品图
做法图解8:几个小朋友每人一碗,自己在家做干净卫生,用料足足的!(足不出户也能尝尝过过嘴瘾~真好!)
杨枝甘露的烹饪技巧
煮西米真的要看好火,不然好容易糊锅!看到剩点白心就可以关火焖盖,焖一会就全熟透了再过一遍冰水,捞出备用即可。
来自 豆粉9164701041 的作品。