豆芽，一年四季都当季的菜，炒咸菜最佳搭配，酥脆酸咸。
做咸菜炒豆芽需要什么食材和配料
豆芽250g，咸菜半颗，玉米油20克，盐适量，番茄1个，?、香菜适量，猪肉50克
咸菜炒豆芽的家常做法，咸菜炒豆芽怎么做好吃
做法图解1：好吃下饭，吃在嘴里嗄吱脆，特解压。
做法图解2：咸菜洗净，怕太咸的话可以先泡泡水，去掉多余的咸份。
做法图解3：咸菜切丝
做法图解4：番茄洗净切成片
做法图解5：?、香菜切段
做法图解6：猪肉切片
做法图解7：豆芽洗干净
做法图解8：准备就绪
做法图解9：热锅下20克油烧热，下入猪肉炒熟。
做法图解10：下入咸菜翻炒均匀
做法图解11：下入番茄片翻炒均匀
做法图解12：下入豆芽翻炒均匀
做法图解13：最后下入菜段、香菜炒均匀。
做法图解14：下入少许盐调味即可。
咸菜炒豆芽的烹饪技巧
豆芽易熟，最后下，翻炒均匀即可熄火，不能炒太久，才能保持豆芽的酥脆囗感。
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