今日秋分，吃点清淡的。十分钟搞定的快手小炒，吃起来西芹脆、百合酥，丝丝微甜更是沁入心间，而且营养丰富。
做十分钟快手小炒西芹百合需要什么食材和配料
西芹4根，百合150克，盐1勺，糖1勺，胡萝卜小半个，水淀粉小半碗，蒜瓣3瓣
十分钟快手小炒西芹百合的家常做法，十分钟快手小炒西芹百合怎么做好吃
做法图解1：准备食材。
做法图解2：西芹洗干净，撕去老筋，切成小段或者斜切片开备用。
做法图解3：鲜百合花瓣撕开，多次漂洗，胡萝卜切片备用。
做法图解4：锅内烧开水，点几滴食用油，一勺盐，把西芹和胡萝卜焯水。
做法图解5：再倒入百合花瓣，焯水一分钟捞出。
做法图解6：炒锅热油，爆香蒜瓣。
做法图解7：倒入所有食材快速翻炒一分钟。
做法图解8：加入一勺白糖，根据个人口味可再调一点点食盐。倒入小半碗水淀粉，翻炒均匀即可出锅。也可以加一点点鸡精增鲜。
做法图解9：成品图，美味即成，颜色也好看
炒西芹百合的烹饪技巧
食材都比较容易熟，焯水时间不要过长。要不影响口感。
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