焖饭大概要30分钟，开蒸后就可以去做别的事情了。这个简单的海带汤，几分钟就可以啦！
做双茄焖饭需要什么食材和配料
茄子1个，番茄1个，大米两碗饭的量，猪肉几片，木耳2朵，栗子5颗，干辣椒按个人口味放，姜末按个人口味放，酱油1勺，蚝油1勺，白胡椒1勺，海带2片，豆腐150g，味噌半勺
双茄焖饭的家常做法，双茄焖饭怎么做好吃
做法图解1：番茄烧一下方便去皮，茄子没去皮，因为茄子比较嫩，老一点的还是都去皮吧。切块。
做法图解2：电饭煲里先放茄子和番茄，再放米饭。我加了一些糯米进去，因为更喜欢吃软糯的饭。
做法图解3：上面铺上猪肉、木耳、栗子、干辣椒和姜末。
做法图解4：调味用的酱油、蚝油、白胡椒，没有另外再加盐了，因为汤里也有盐。
做法图解5：加适量水，就可以正常蒸饭啦。
做法图解6：这个海带汤很简单，几分钟就能做好，所以饭焖好再煮也可以的。豆腐和海带切好直接煮。
做法图解7：调味就加了半勺味噌。
做法图解8：最后淋蛋液，汤就煮好了。
做法图解9：焖饭上撒点葱花，再配点水果，一顿饭就好啦！
双茄焖饭的烹饪技巧
感觉猪肉换成腊肉腊肠，会更好吃！但是我家里现在没有，就只放了猪肉。栗子是之前煮好、剥好后冷冻起来保存的，做饭的时候也不用解冻，抓点出来就行，很方便。
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