爱吃鱼的人，总爱研究各种各样的做法！
做柠檬鱼需要什么食材和配料
鲈鱼450克，姜片适量，葱白段适量，小米辣1个，香菜3条，青柠/黄柠3个，盐适量，黄灯笼辣椒酱两勺
柠檬鱼的家常做法，柠檬鱼怎么做好吃
做法图解1：鱼收拾完后，准备柠檬两个半挤出汁，半个柠檬切片，葱切碎，姜切成碎末。
做法图解2：两个半柠檬挤出来的汁。做法:1.油热后，把鱼放锅里煎一下定型2.表面熟了以后，放入开水（汤会变白汤）3.放入姜末、柠檬汁，黄灯笼辣椒酱（汤变黄）4.开始调味，加入盐和蘑菇精（鸡精味精都可）
做法图解3：5.炖煮2-3分钟，出锅后放葱叶在鱼上热油泼鱼上
柠檬鱼的烹饪技巧
1.煎鱼的时候一定不要着急倒2.加水一定要加开水
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