这个菜叫荆芥，性微温，具有辛温解表散风的功效，在中原地区比较常见，可以凉拌，下面条，煮粥，风味非常独特。
做凉拌荆芥需要什么食材和配料
荆芥适量，黄瓜1根，蒜适量，白糖适量，盐适量，醋适量，生抽适量，香油适量
凉拌荆芥的家常做法，凉拌荆芥怎么做好吃
做法图解1：新鲜荆芥，去茎洗净
做法图解2：搭配一根插成丝的黄瓜
做法图解3：用蒜泥，生抽，盐，香油，白糖调味
做法图解4：将调好的料汁，浇在荆芥上，拌匀即可
做法图解5：清爽解腻，非常利口
凉拌荆芥的烹饪技巧
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