秋天来了，莲藕正当时，一袋炸了藕盒，另一袋莲藕和苦瓜素炒一盘开胃菜，甘甜可口的莲藕刚好中和了苦瓜的苦味，清香养人，非常喜欢。
做苦瓜炒莲藕需要什么食材和配料
莲藕1节，苦瓜1根，姜2片，葱1段，蒜3瓣，蚝油1勺，盐5克，食用油2勺，芝麻油1勺
苦瓜炒莲藕的家常做法，苦瓜炒莲藕怎么做好吃
做法图解1：食材准备好。
做法图解2：蒜切碎，葱切片，姜切丝。
做法图解3：莲藕切片。
做法图解4：莲藕片放入开水中煮至断生，捞出备用。
做法图解5：苦瓜去瓤，切月牙片。
做法图解6：放入开水中汆烫捞出，水中加入2克盐和几滴食用油。
做法图解7：起油锅放入食用油，油热后放入姜丝炒出香味，放入葱蒜翻炒。
做法图解8：放入莲藕片翻炒。
做法图解9：加入蚝油调味增鲜。
做法图解10：放入苦瓜翻炒均匀，按自己口味添加盐调味。
做法图解11：淋入芝麻油增香，翻拌均匀，关火出锅。
做法图解12：装盘上桌。
做法图解13：清香，清爽。
苦瓜炒莲藕的烹饪技巧
来自 优雅的长围巾 的作品。
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