做玉米面发糕需要什么食材和配料
玉米面100克,面粉200克,红枣50克,开水100克,温水50克,白糖5克,酵母3克,食用油1汤匙
玉米面发糕的家常做法,玉米面发糕怎么做好吃
做法图解1:100克玉米面用100克开水烫,用筷子搅拌均匀
做法图解2:倒入200克面粉,搅拌均匀
做法图解3:准备3克酵母5克白糖,等盆里面粉温了不烫了再倒进去
做法图解4:打入一个鸡蛋
做法图解5:倒入50克温水搅拌均匀
做法图解6:和面,发酵两倍大
做法图解7:红枣碎倒入发酵好的面中
做法图解8:揉匀排气
做法图解9:揉成园,擀成大饼状
做法图解10:上面摆上枣
做法图解11:放入蒸锅二次发酵
做法图解12:水开上汽中大火蒸25分钟,焖5分钟
做法图解13:凉点切块
做法图解14:早餐吃玉米面发糕
玉米面发糕的烹饪技巧
来自 从不会做饭到爱上做饭 的作品。
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