#太精致生活#生活就是需要一些不经意的小惊喜，今天这道酸汤酥肉，酸甜可口，挑动味蕾，满足生活精致感~油炸后的小酥肉外焦里嫩，肉香浑厚，西红柿熬化在酱汁中，酸甜可口，两相交融，小火慢温，直至肉质软烂，汤汁浓郁，酸爽开胃，其中的“太太乐原味鲜”头道生抽酱油更是使菜肴咸鲜适口，格外入味。快来用这道美味适口的酸汤小酥肉为你的生活带来惊喜吧~点击链接，来太太乐天猫旗舰店，get同款烹饪好物！#戳链接#
做太精致生活#酸汤酥肉需要什么食材和配料
五花肉500g，“太太乐原味鲜”料酒1勺，“太太乐原味鲜”头道生抽酱油1勺，胡椒粉半勺，红薯淀粉2勺，鸡蛋1个，西红柿2个，木耳50g，娃娃菜100g，醋1勺，葱姜蒜适量，盐/糖适量
太精致生活#酸汤酥肉的家常做法，太精致生活#酸汤酥肉怎么做好吃
做法图解1：五花肉去皮切片，加入盐、白糖、“太太乐原味鲜”头道生抽酱油、“太太乐原味鲜”料酒、胡椒粉调味。
做法图解2：鸡蛋打散，加入2勺红薯淀粉搅拌至无粉末结块状态，放入调过味的肉片，浸泡30分钟以上。
做法图解3：油锅烧至6成热，逐片放入肉，双面皆成金黄色后即可捞出。
做法图解4：肉片再次入油锅，复炸30秒，可以使酥肉变得更酥脆。
做法图解5：葱姜蒜入油锅爆香，去皮切块的西红柿入锅，炒至变软出汁。
做法图解6：加水大火烧开，转小火，放入泡发的黑木耳、大白菜，和炸好的酥肉，加盖焖10分钟，加适量盐，白糖和胡椒粉，还可倒少许醋。
酸汤酥肉的烹饪技巧
来自 太太乐鲜味厨房 的作品。
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