零失误的新手松软面包
做零失误的新手松软面包需要什么食材和配料
高筋面粉300克，鸡蛋液50克，盐2克，奶粉25克，牛奶140克，糖70克，酵母6克，黄油45克
零失误的新手松软面包的家常做法，零失误的新手松软面包怎么做好吃
做法图解1：厨师机，除了黄油全部倒入，低速，高速，十分钟。黄油隔热融化倒入顺然厨师机简单快速，通第一部面团低速，高速，十分钟左右就可以啦，不用揉面揉到怀疑人生（手套膜不是时间越久越好哦，过劲了就会成为老面，手套膜贵容易破）面团发酵至2倍大，手指摁后不回弹即可。
做法图解2：排气之后，大约51克一个，团了12个圆圆，然后保鲜膜扣住，自然放十分钟。
做法图解3：用擀面杖擀成牛舌型，两边对折，再从两头卷到一起。二次发酵半小时，我用的烤箱38度发酵功能。用剃须刀片随便刮点造型，刀片一定要很快，过筛高粉一丢丢。
做法图解4：烤箱180度预热，165度15分钟，觉得上色满意可以盖上锡纸喽，视各家烤箱的脾气调节吧。无比松软的奶香面包新手零失误成功呢。
新手松软面包的烹饪技巧
来自 莉莉美食日记 的作品。
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