做土豆片盐煎肉需要什么食材和配料
五花肉100g，土豆1个，青线椒2条，红线椒1条，蒜2瓣，生姜1块，红油豆瓣酱，豆豉，生抽，料酒
土豆片盐煎肉的家常做法，土豆片盐煎肉怎么做好吃
做法分解1：五花肉切片，生姜切片，蒜瓣切块，土豆片切片清水洗净备用。
做法分解2：锅里倒入菜籽油，烧热，土豆片煎至两面金黄，捞出控干油份备用。
做法分解3：锅里留少许底油，烧热后放入五花肉，煎出油份，放入生姜，大蒜，生抽，料酒，炒出香味，再加入少许红油豆瓣酱，翻炒均匀后，加入之前煎好的土豆片，青红椒，再放少许豆豉，少许盐，翻炒均匀出锅。
土豆片盐煎肉的烹饪技巧
来自 Blue Doigt 的作品。
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