秋天来了，院子里的山楂成熟了，正好家里有好多蜂蜜，熬了酸酸甜甜的山楂蜂蜜果酱。
做山楂蜂蜜果酱需要什么食材和配料
山楂1000g，蜂蜜400g，白糖100g，水适量，柠檬半个
山楂蜂蜜果酱的家常做法，山楂蜂蜜果酱怎么做好吃
做法图解1：院子里的山楂终于熟啦！
做法图解2：摘了一大袋，准备熬甜甜的果酱。
做法图解3：山楂放清水里，加一勺果蔬清洗盐(食用盐也可以)，一把面粉，搅匀泡五分钟。
做法图解4：泡好后用清水冲洗三遍，捞出备用。
做法图解5：我们来处理山楂，用小刀横着切开，去籽，去蒂。
做法图解6：处理好啦，整个过程很费时间，一定要有耐心，也要小心不要划到手。
做法图解7：加适量水(没过山楂就可以了)，放100g白糖，放进不粘锅开始煮。
做法图解8：挤半个柠檬汁进去。
做法图解9：煮到水快收干时转小火，用硅胶铲不停的翻，防止糊锅，等到山楂变得粘稠就可以了。
做法图解10：放至常温，然后加入400g蜂蜜，一定要放凉再加，否则会破坏蜂蜜里面的营养物质。
做法图解11：用铲子翻拌均匀。
做法图解12：装进提前准备好的密封罐里，放冰箱冷藏，可以涂面包，也可以直接泡水喝，因为加了蜂蜜，可以保存较长时间哦。
山楂蜂蜜果酱的烹饪技巧
来自 ヾ(＾。^*)蛋黄酥 的作品。
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