听说菠萝蜜的籽比板栗还要好吃，今天特意买来半只乌鸡拿来炖汤试试，果不其然，口感真的像板栗，而且比板栗还要好吃
做乌鸡汤需要什么食材和配料
菠萝蜜籽适量，胡萝卜适量，乌鸡适量，料酒适量，枸杞适量，葱花适量，姜适量，盐适量
乌鸡汤的家常做法，乌鸡汤怎么做好吃
做法图解1：乌鸡加葱、姜、料酒焯水，中途撇去浮沫
做法图解2：菠萝蜜的籽切开一条口后加盐焯水，然后剥掉外面的皮
做法图解3：锅中加油后将乌鸡煎至金黄
做法图解4：加入开水没过乌鸡炖40分钟后加菠萝蜜的籽炖15分钟，然后加胡萝卜、枸杞、盐炖5分钟
做法图解5：最后撒上葱花即可
乌鸡汤的烹饪技巧
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