秋季吃莲藕，可以清热凉血、健脾止泻、止痛减压、止血散瘀、祛痰镇咳、抗衰防癌等功效。但一次不要过量，容易导致消化不良。
做扇骨莲藕汤需要什么食材和配料
扇骨600克，莲藕2节，食盐适量，生姜1块，薏米50克，陈皮1块，蜜枣2个，饮用水适量
扇骨莲藕汤的家常做法，扇骨莲藕汤怎么做好吃
做法图解1：莲藕去皮后滚刀切成块儿，生姜切片
做法图解2：薏米小火炒至表面微黄
做法图解3：扇骨汆水后捞入汤煲中
做法图解4：放入莲藕
做法图解5：放入姜片
做法图解6：放入蜜枣
做法图解7：放入炒过的薏米
做法图解8：放入陈皮
做法图解9：加入饮用水
做法图解10：大火烧开煮几分钟，盖上盖子小火煲90分钟。
做法图解11：根据自己口味放盐（不放也行)
做法图解12：装入碗中食用
扇骨莲藕汤的烹饪技巧
来自 薯条沾腐乳 的作品。
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