大连的疫情基本解除了，但我现在还得待在家里。花卷馒头一直是我的拦路虎，不知道什么原因，也行是上天的眷顾，我终于成功了。
做花卷需要什么食材和配料
普通面粉1000克，水520克，酵母10克，糖10克，泡打粉10克，猪油20克，油酥1/2:，熟油50克，芝麻粉10克，盐2克，五香粉1克，面粉25克
花卷的家常做法，花卷怎么做好吃
做法图解1：面团充分和匀松弛15分钟。
做法图解2：准备油酥。
做法图解3：面团直接擀薄涂上油酥。
做法图解4：卷成卷。
做法图解5：切成大小均匀的小剂子。
做法图解6：两个落一起用筷子压扁。
做法图解7：面剂子抻长拧成花。
做法图解8：室温醒发20分钟表面喷水。
做法图解9：花卷醒发好了锅中烧开。
做法图解10：下花卷盖盖上气蒸15分钟。
做法图解11：时间到不要关火直接开盖迅速取出花椒。
做法图解12：太好吃了。
花卷的烹饪技巧
来自 马小厨77 的作品。
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