做糖醋鱼排需要什么食材和配料
草鱼片100g，淀粉2勺，料酒2勺，盐1克，生抽1勺，胡椒粉1勺，白糖1勺，醋1勺
糖醋鱼排的家常做法，糖醋鱼排怎么做好吃
做法图解1：准备鱼片，切成网状不切断
做法图解2：加料酒和胡椒粉，腌制10分钟
做法图解3：加一个鸡蛋和淀粉，翻拌均匀
做法图解4：再加淀粉，鱼表面粘满干淀粉
做法图解5：油加热五成后把鱼片放入锅中炸
做法图解6：翻面继续炸至金黄，捞出
做法图解7：装盘，备用
做法图解8：加蒜末，生抽，清水，盐，糖，淀粉水醋调汁
做法图解9：将调味汁淋到鱼排上，加葱段，完成
糖醋鱼排的烹饪技巧
炸鱼排的时候记得不要被油溅到哦
来自 幸福的兔肉很有意见 的作品。
