豉汁酱

做豉汁酱需要什么食材和配料

蒜头100克，葱头50克，朝天椒5个，姜50克，干豆豉500克

豉汁酱的家常做法，豉汁酱怎么做好吃

做法图解1：把干豆豉和姜，葱头，蒜米，陈皮，朝天椒全部剁碎

做法图解2：起锅烧油

做法图解3：放入剁碎的（葱，姜，蒜，朝天椒）后炒香

做法图解4：放入干豆豉炒香

做法图解5：因为（陈皮）炒久了会苦，所以最后放入。最后炒香出锅

做法图解6：成品

豉汁酱的烹饪技巧

来自 子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥 的作品。

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